Comida y bebida en Tailandia

Comer en Tailandia

Comer en Tailandia es sano y barato, nada más bajar del avión y deambular un poco por las calles que estén por tú hotel, guesthouse, etc comprobarás que por menos de un euro comerás sin problemas.

El restaurante o casa de comida tradicional en Tailandia donde suelen comer los tais, es un bajo de una casa, como si fuera el parking cubierto, donde montan mesas y sillas de plástico, y en la entrada tienen las sartenes y cacerolas donde hacen la comida, al fondo el lugar donde duermen separado generalmente por un tabique.

A no ser que vayas solo a comer, se pide de manera colectiva para que todo el mundo pueda picar, por lo que se piden platos variados de los que se va comiendo arbitrariamente. Se pide un poco de todo que se pueda compartir, evidentemente el phad tai o cualquier otro tipo de noodles se descarta, algo de fritos, algo de ensalada tai, algo con sopa, arroz por supuesto y algo de carne o pescado a la barbacoa o frito.

Casi todo se come con arroz, siempre pide arroz, por norma general te lo van a poner, “steam rice included”, el arroz ayuda a bajar el picante, que contiene la mayoría de los platos tailandeses, para ellos el arroz es como comer con pan, se come con todo y es la base de su gastronomía.

Los platos se comparten, si comes con un tai y habéis pedido varios platos, no se espera a que lleguen los platos de tu compañero ya que los platos son para todos los que comen, SE COMPARTEN SIEMPRE.

Una cosa que se echa de menos es el cuchillo, ellos no lo usan, usan el tenedor y cuchara, el tenedor para separar la comida, por ejemplo la carne de pescado de sus espinas, y con la cuchara se come y parte, aunque en la mayoría de los sitios suelen tener cuchillo para el Farang.

No se suele dejar propina, aunque ante una comida abundante es símbolo de no ser un tacaño dejar algo cuando la cuenta es abultada. Cuando la cuenta es pequeña no se suele dejar nada.

¿Os gusta el picante? Si os gusta estáis de enhorabuena porque casi el 99% de los platos Tailandeses se sirven picante, depende del gusto por el picante lo podrás tolerar más o menos pero mejor empezar pidiendo el plato poco picante o sin picante ya que luego le podrás añadir a gusto con las tacitas que siempre acompañan a los platos al estilo sal y pimienta pero solo con diferentes tipos de especias picantes.

Podéis usar estas frases para pedir la comida picante, en Tailandés se dice tal como se lee abajo:

Poco picante, por favor. En inglés: Little spicy please en Tailandés: ped nig noi crap.

Picante, por favor. En inglés: Spicy please. En Tailandés: ped crap

No picante, por favor. No spicy please. En Tailandés: mai ped crap.

Muy picante. En inglés: Very spicy please. En Tailandés: ped mak crap.

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